Spiced apple collins

Der Spiced Apple Collins ist die Wintervariante des Collins. Wir stellen dir heute die Variante von Sipsmith vor und verwenden zum mixen auch gleich deren Gin. Für die Wintervariante werden weihnachtlich anmutende Zutaten verwendet.

Zutaten des Spiced apple collins Cocktails:

• 50ml Sipsmith London Dry Gin
• 25ml frischer Apfelsaft
• 10ml Zuckersirup
• 15ml Zimtsirup
• Mineralwasser, zum Auffüllen
• Rote Beeren und eine Zimtstange (optional, zum Garnieren)
• Eiswürfel

Die Zubereitung:

1. Im ersten Schritt werden die ersten vier Zutaten (Gin, Apfelsaft, der Zuckersirup und der Zimtsirup) in ein mit Eis gefülltes Highball-Glas gegeben.
2. Danach wird der Drink mit einem Rührstab umgerührt. Sipsmith rät dazu den hauseigenen Schwanenrührstab zu verwenden.
3. Im letzten Schritt kann der Drink mit den roten Beeren und der Zimtstange garniert werden.