28
Jun
Sold out
Selezione Fellini Amarone 2015
CHF44,00
Aromatisch-würzig, nobelund weich – so wird der Selezione Fellini Amarone 2015 beschreiben. Ein erlesener Wein für den erlesenen Gaumen.
Nicht vorrätig
Beschreibung
Die Vinifizierung eines Amarones ist aufwendiger wie bei anderen Weinen. Um einen Amarone zu produzieren, werden während vier Monaten die besten Trauben angetrocknet, dabei verdunstet Wasser und die Aromen werden konzentrierter. Nach den vier Monaten werden die Trauben dann gekeltert. Dabei entsteht mit dem Selezione Fellini 2015 ein rubinroter Amarone. Für diesen Amarone wurden Corvina- und Rondinella-Trauben verwendet, welche dem Wein einen langen und strukturierten Abgang verschaffen.
Zusätzliche Informationen
| Marke |
Selezione Fellini |
|---|---|
| Grösse (cl) |
75 |
| Jahrgang |
2015 |
| Idealalter |
2019 – 2024 |
| Traubensorte |
Corvina Veronese ,Rondinella |
| Länder |
Italien |
| Serviertemperatur (°C) |
17 |
| Serviervorschlag |
gegrilltem Fleisch ,reifem Hartkäse ,Wildgerichte |
| Geschmack |
angenehme Gerbstoffe ,Dörrfruchtaromen ,Gewürz- und Holznote ,lang ,voluminös ,Zedernholz |
| Duft |
Dörrfrüchte ,gewürzbetontes Bukett ,Kirschen ,Röstnoten ,schwarzer Pfeffer |
| Alkoholgehalt (%) |
15 |
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