San Silvestro Barbaresco Gaia Principe DOCG 2018
CHF35,00
Der San Silvestro Barbaresco Gaia Principe DOCG 2018 harmoniert mit Auberginenlasagne, Bistecca Fiorentina, Risotto piemontese & rezentem Käse. Die Aromen entfalten sich am besten bei 16 °C.
Nicht vorrätig
Beim San Silvestro Barbaresco Gaia Principe DOCG 2018 werden genau wie beim berühmten Barolo 100% Nebbiolo Trauben verwendet. Die Erntezeit der Trauben, ist meistens erst im Oktober. Der Name der Trauben deutet daraufhin, denn er stammt vom Wort Nebel (“nebbia”) ab. Die Nase verführt dieser Rotwein mit Düften nach Gewürz- und Kräuternoten, Veilchen, Schwarztee & schwarzen Kirschen. Den Gaumen verzaubert er so gleich mit einem weichen Antrunk, leichteb Rauchnotn, einer kräftigen Struktur & feinkörnigen Tanninen. Dieser Rotwein stammt aus der Region Piemont in Italien.
| Marke | San Silvestro |
|---|---|
| Grösse (cl) | 75 |
| Jahrgang | 2018 |
| Idealalter | 2022 – 2028 |
| Traubensorte | Nebbiolo |
| Länder | Italien |
| Serviertemperatur (°C) | 16 |
| Serviervorschlag | Auberginenlasagne, Bistecca Fiorentina, rezente Käse, Risotto piemontese |
| Geschmack | elegant, feinkörnige Tannine, kräftige Struktur, leichte Rauchnote, weicher Antrunk, würzig |
| Duft | ausgeprägt. Gewürz- und Kräuternote, filigran, intensiv, schwarze Kirschen, Schwarztee, Veilchen |
| Alkoholgehalt (%) | 14 |
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Weine von San Silvestro kaufen, heisst ein klares ja zu geben, zur italienischen Lebensfreude!
Italien, ein Traumland für viele Schweizer, wenn es um die Ferien geht. Das Dolce Vita erleben, braun werden, leckeres Essen geniessen und vorzügliche Weine für kleines Geld trinken. Mit San Silvestro kann man sich einen Teil davon auch in der Schweiz kaufen. Ein Glas eines San Silvestro Weines in der Hand und die frische Pasta mit einer guten Tomatensauce auf dem Teller und zack kommt man sich vor, als ob man in den Ferien wäre. Die gute Pasta erhält man, beim italienischen Spezialitäten Laden des Vertrauens. Auch eine selbstgemachte Lasagne kombiniert mit einem Glas San Silvestro, verführt die Sinne nach Italien.
Doch welcher der Weine passt am besten zum Genussmoment? Ein weisser oder ein roter? Das kommt darauf an, zu einem Gericht mit Tomatensauce, empfehlen wir eher einen Rotwein. Besonders lecker wird die Sauce, wenn man einen Schuss Rotwein beigibt, ganz nach dem Rezept von Nonna & Nonno. Sollte es ein Glas zum Apéro im Sommer sein, oder ein Glas zum Fisch, ist meist der Weisswein die bessere Wahl. Danach kommt es auf den Geschmack des Weines an, welcher seinen Degustationsnotizen entnommen werden kann. Welcher bevorzugt wird, ist eine persönliche Frage und nicht eine Frage von richtig oder falsch. Wir wünschen viel Spass beim Kaufen der San Silvestro Weine und beim Geniessen dieser!
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