PAPUNI Bianco 2020
CHF14,20
Das Wesen der sizilianischen Weißweinherstellung: Auf den sandhaltigen Kalksteinböden im südwestlichen Teil Siziliens gedeihen die Reben der Grillo- und Chardonnay-Sorten, die für diese reichhaltige Cuvée verwendet werden. Der Jahrgang 2020 beeindruckt durch seine optimale Fruchtreife und eine ausbalancierte Säure. Während der Grillo gekonnt im Edelstahltank reifte, erlangte der Chardonnay in großen Holzfässern an Struktur und Reichhaltigkeit, ohne dabei dem Wein seine aromatische Vielfalt zu entziehen.
Nicht vorrätig
Quintessenz siziliansicher Weissweinkunst Auf den sandigen Kalkböden im Südwesten Siziliens wachsen die Grillo- und Chardonnay-Rebstöcke, welche für diese vollfruchtige Assemblage eingesetzt werden. Der 2020er Jahrgang überzeugt mit idealer Fruchtreife und stützender Säurestruktur. Der Grillo wurde im Stahltank stilsicher ausgebaut, während der Chardonnay in grossen Holzfässern vergoren wurde und so an Struktur und Fülle dazugewonnen hat, ohne dem Wein an Aroma zu stehlen.
| Marke | PAPUNI |
|---|---|
| Grösse (cl) | 75 |
| Jahrgang | 2020 |
| Idealalter | 2021 – 2023 |
| Traubensorte | Chardonnay, Grillo |
| Länder | Italien |
| Serviertemperatur (°C) | 12 |
| Serviervorschlag | Aperitivo, Meeresfrüchte |
| Geschmack | Ananas, Grapefruite |
| Alkoholgehalt (%) | 13.5 |
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