28
Jun
Mirafiore Langhe DOC Nebbiolo BIO 2018
CHF29,50
Dadurch, dass der Weinberg nach Osten ausgerichtet ist, wird dem Wein ein intensiver aromatischer und würziger Duft verliehen. Der biologische Ausbau kombiniert mit dezenter Sonnenstrahlung wird ausgenuzt, um eine nachhaltige, lange und gleichmässige Ausreifung dem Wein zu ermöglichen. All diese Attribute wiederspiegeln sich in der Kraft und eleganz des Mirafiore Langhe DOC Nebbiolo 2018. Im Glas sticht eine Granatrote Farbe mit rubinroten Reflexen ins Auge und in der Nase überzeugen Veilchen, Teebkätter, Tabak, Muskatnuss, Pflaumen und Tamarinden mit Spuren von verwelkten Rosenblüten. Im Gaumen verweilt der Wein mit einem sehr langen balsamischen Aroma und mag mit seiner Samtigkeit und Ausgewogenheit zu punkten welche er durch seinen süssen und faszinierenden Gerbstoffgeschmack erhält.
Beschreibung
Dadurch, dass der Weinberg nach Osten ausgerichtet ist, wird dem Wein ein intensiver aromatischer und würziger Duft verliehen. Der biologische Ausbau kombiniert mit dezenter Sonnenstrahlung wird ausgenuzt, um eine nachhaltige, lange und gleichmässige Ausreifung dem Wein zu ermöglichen. All diese Attribute wiederspiegeln sich in der Kraft und eleganz des Mirafiore Langhe DOC Nebbiolo 2018. Im Glas sticht eine Granatrote Farbe mit rubinroten Reflexen ins Auge und in der Nase überzeugen Veilchen, Teebkätter, Tabak, Muskatnuss, Pflaumen und Tamarinden mit Spuren von verwelkten Rosenblüten. Im Gaumen verweilt der Wein mit einem sehr langen balsamischen Aroma und mag mit seiner Samtigkeit und Ausgewogenheit zu punkten welche er durch seinen süssen und faszinierenden Gerbstoffgeschmack erhält.
Zusätzliche Informationen
| Marke |
Mirafiore |
|---|---|
| Grösse (cl) |
75 |
| Jahrgang |
2018 |
| Idealalter |
2020 – 2028 |
| Traubensorte |
Nebbiolo |
| Länder |
Italien |
| Serviertemperatur (°C) |
16 |
| Serviervorschlag |
Antipasti, geschmortes Lammgigot, Pfeffersteak, Pommes Duchesse mit Rosmarinsalz |
| Geschmack |
Brombeeren, kräfftiger Auftakt, kräftiger Wein bis ins lange Finale, markante reife Tannine, reife Pflaumen, stützende Fruchtsäure, würzige Aromen vom Holzausbau |
| Duft |
Brombeeren, ein Hauch Zedernholz, schwarze Pflaumen, Tabaklätter und Rauch, Teeblätter, Veilchen |
| Alkoholgehalt (%) |
14 |
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