L’ÉLU Cuvée Rouge 2019
CHF28,00
Der L’ÉLU Cuvée Rouge 2019 harmoniert mit kräftigen Gerichten, Wild, Grilladen, Lamm & kräftigem Hartkäse. Die Aromen entfalten sich am besten bei 17°C.
Nicht vorrätig
Der L’ ÉLU stammt vom Weingut Maison Gilliard und besteht aus den erlesenen Traubensorten Humagne Rouge, Cornalin, Diolinoir und der typischen Wallisersorte Syrah. Die Reben stammen von wunderschönen Steillagen, wo sie in Handarbeit geerntet wurden, dadurch kann ein besonders Geschmacksintensiver Wein hergestellt werden. Die Nase verführt dieser Rotwein mit Düften nach reifen Kirschen, Waldbeeren, Brombeeren und Pflaumen, abgerundet wird er durch präsente Röstnoten. Den Gaumen verzaubert er so gleich mit einer Komplexität, gut integrierten Gerbstoffen und dem langen Abgang. Dieser Rotwein stammt aus demKanton Wallis.
| Marke | L’ÉLU |
|---|---|
| Grösse (cl) | 75 |
| Jahrgang | 2019 |
| Idealalter | 2021 – 2026 |
| Traubensorte | Cornalin, Diolinoir, Humagne rouge, Syrah |
| Länder | Schweiz |
| Serviertemperatur (°C) | 17 |
| Serviervorschlag | Grilladen, kräftige Gerichte, kräftige Hartkäse, Lamm, Wild |
| Geschmack | aromatiisch, Gewürze, gut integrierte Gerbstoffe, Komplexer Gaumen, langer Abgang, Pfeffer, Reife Kirsche, Röstnoten, Schokolade, volle Struktur, Waldbeeren, Zimt |
| Duft | Abgerundet durch präsente Röstnoten., Brombeeren und Pflaumen, Sehr intensives Bukett nach reifen Kirschen, Waldbeeren |
| Alkoholgehalt (%) | 13 |
| Ausbau in Barrique | 12 Monate im Barrique |
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