28
Juni
Don Pascual Blanco Navarra 2021
CHF10,50 – CHF13,50
La Tosa Vignamorello Gutturnio Superiore DOC BIO 2019
CHF26,50
Der La Tosa Vignamorello Gutturnio Superiore DOC BIO 2019 harmoniert mit Entenbrust, geschmorten Gerichten & gereiften Käsesorten. Die Aromen entfalten sich am besten bei 16 – 18 °C.
Beschreibung
Der La Tosa Vignamorello Gutturnio Superiore DOC BIO 2019 ist ein perfekt strukturierter Rotwein, welcher an einer höheren Position gewachsen ist. Die Trauben erhalten bis zu 50% Ausdünnung. Darüber hinaus reift der Vignamorelo für ein paar Monate in Holz. Die Nase verführt dieser Rotwein mit Düften nach warmen Aromen von gut gereiften Früchten wie Kirschen, Brombeeren, Pflaumen und nach süssen Gewürze. Den Gaumen verzaubert er so gleich mit lebendiger Säure, süssen und runden Tanninen, einem vollen Körper und einem sehr langen Abgang. Dieser Rotwein stammt aus der Region Emiglia Romagna in Italien.
Zusätzliche Informationen
| Grösse (cl) |
75 |
|---|---|
| Jahrgang |
2019 |
| Idealalter |
2021 – 2028 |
| Traubensorte |
Barbera ,Croatina |
| Länder |
Italien |
| Serviertemperatur (°C) |
16 – 18 |
| Serviervorschlag |
Entenbrust ,gereifte Käsesorten ,geschmorte Gerichte |
| Geschmack |
ausgewogen an ,kompakt ,mit lebendiger Säure ,strukturiert ,süßen und runden Tanninen ,Voller Körper und sehr langen Abgang von reifen kleinen Früchten |
| Duft |
Brombeere ,Pflaume und von süßen Gewürze ,Warmes Aroma von gut gereiften Früchten wie Kirsche |
| Alkoholgehalt (%) |
14 ,5 |
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