Amanero 2020
Preisspanne: CHF49,00 bis CHF99,00
Der Amanero 2020 ist ein aussergewöhnlicher Wein, der durch seine besondere Vinifikation entsteht. Ähnlich wie bei einem grossen Amarone werden für ihn handverlesene Nero d’Avola-Trauben aus den besten Lagen Siziliens verwendet und anschließend in Barriques veredelt. Das Ergebnis ist italienische Weinkunst in Vollendung und ein Genuss der Extraklasse. Der Wein beeindruckt durch seine explosive Nase mit Aromen von schwarzen Beeren, Pflaumen und herrlichen Röstaromen. Am Gaumen ist er enorm komplex, harmonisch und lang anhaltend. Ein wahres Gedicht für alle Weinkenner und -liebhaber.
Dieser Wein hat ein Idealalter von 2022 bis 2027 und zeichnet sich durch seinen vollen Antrunk, die balancierte Säure und die feinkörnigen Tannine aus. Aromatisch präsentiert er sich mit Noten von reifen Brombeeren, Backpflaumen, Röstaromen und Bitterschokolade und hinterlässt einen langen Finale mit viel Fruchtdruck. Das Bouquet des Weines ist reichhaltig und präsentiert Aromen von reifen Pflaumen, gerösteten Schokomandeln, getrockneten Kräutern, Rosmarin und schwarzen Waldfrüchten. Er wurde 12 Monate lang im Barrique ausgebaut.
Mit diesem Rotwein hat man einen Allrounder im Haus, welcher hervorragend zu verschiedenen Gerichten passt. Wir empfehlen den Genuss mit kräftigen Lammgerichten, mit Pulled Pork, zum Schokoladenkuchen oder als Begleiter zum Apfelstrudel. Er eignet sich aber auch exzellent zum Genuss ohne begleitende Speisen.
| Grösse (cl) | 150, 75 |
|---|---|
| Jahrgang | 2020 |
| Idealalter | 2022 – 2027 |
| Traubensorte | Nero d’Avola |
| Länder | Italien |
| Serviertemperatur (°C) | 17 |
| Serviervorschlag | kräftige Lammgerichte, Pulled Pork, Schokoladenkuchen und Apfelstrudel |
| Geschmack | Backpflaume, balancierte Säure und feinkörnige Tannine, Bitterschokolade, reife Brombeeren, Röstaromen, viel Fruchtdruck im langen Finale, Voller Antrunk |
| Duft | Bukett von reifen Pflaumen, geröstete Schokomandeln, getrocknete Kräuter, Rosmarin, schwarze Waldfrüchte |
| Alkoholgehalt (%) | 15 |
| Ausbau im Barrique | 12 Monate |
| Marke | Amanero |
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