Cava

Vor dem Cava kaufen möchten wir dir noch einige Informationen rund um den Cava geben. Der Cava ist ein Schaumwein, der in einigen Gemeinden von Spanien hergestellt wird.

Erfunden wurde der Cava im Jahr 1872 von einem Mann namens Josep, der das Flaschengärverfahren erstmals für Schaumweine benutzte.

Zu Beginn hiess der Cava allerdings noch „Champana“, da es aus dem französischen abgeleitet wurde. Damit entstand später ein rechtliches Problem, da der „Champagner“ Namens geschützt war. So wurde dann aus dem „Champana“ der eigentliche Name „Cava“.

Die Herstellung des Cava

Bei der Herstellung der Cavas ist zu beachten, dass sie mit dem sogenannten Flaschengärverfahren hergestellt werden. Des Weiteren ist für die Produktion sowohl der Ort als auch die Rebsorten wichtig, da es bestimmte Vorschriften diesbezüglich gibt. Am Ende des Herstellungsprozesses hat ein Cava meist noch einen Alkoholgehaalt von 10,8- 12,8 Volumenprozent.

Ausserdem gibt es nicht nur hinsichtlich des Herstellungsortes bestimmte Regeln, sondern auch in Bezug auf die verschiedenen Sorten und der Qualität.

Hierbei ist vor allem wichtig, dass man unterscheidet zwischen den sieben Sorten. Diese Sorten gehen von Extra Dry bis Sweet, damit für jeden Geschmack etwas dabei ist.

Cavas, die du bei uns kaufen kannst

Bei uns kannst du Cava kaufen von der Marke Vilarnau, zu der du hier mehr erfahren kannst.

Hier bieten wir drei verschiedene Cavas an:

1. Vilarnau Cava Brut Reserva Gaudi
2. Vilarnau Cava Brut Reserva Gaudi Bio
3. Vilarnau Cava Brut Rosado Gaudi Bio

Wenn du gerne noch mehr erfahren möchtest, dann klicke gerne hier.