Reiswein

Reiswein kaufen unsere Tipps und Tricks, die du wissen solltest, bevor du dich für eines unserer Produkte entscheidest. Gerne möchten wir dir zudem einige Hintergrundinformationen rund um den Reiswein geben, um dir eine bessere Entscheidung zu ermöglichen.

Ursprünglich kommt der Reiswein aus Asien und seine Hauptzutat ist Reis. Angeblich begann man schon 1000 v.Chr. mit der ersten Produktion dieses Weins. Das Wichtigste bei der Produktion ist natürlich der Reis, dieser wird verzuckert und daraufhin in Alkohol umgewandelt. Ausserdem werden in China verschiedene Starterkulturen verwendet, um auf das Mälzen verzichten zu können.

Das Besondere an Reiswein ist, dass er nicht herkunftsgeschützt ist, dies bedeutet, dass man ihn theoretisch weltweit herstellen darf. Allerdings kommen die meisten Reisweine aus dem asiatischen Raum. Ganz vorne dabei sind China und Japan.

Tipps zum Geniessen

Der Reiswein wird gerne für das Kochen von asiatischen Gerichten verwendet und ist auch als Marinade geeignet.

Gerne wird er als Aperitif während der Mahlzeit oder direkt im Anschluss serviert.

Ausserdem kann man Reiswein sowohl warm als auch kalt geniessen.

Unsere Sorte

1. Suishin Japanese Sake aus Japan

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