Cognac

Bevor du dich für das Kaufen von einem Cognac entscheidest, wollen wir dir gerne noch ein paar Informationen und Tipps mit auf den Weg geben.

Wie man am Namen bereits erkennen kann, kommt der Cognac aus Frankreich. Es handelt sich hierbei um einen Weinbrand, allerdings ist der Name Cognac geschützt.

Angeblich soll es den Cognac schon im Mittelalter gegeben haben und ein Vorfahre der Familie Castelbajac soll ihn erfunden haben.

Mit der Zeit begann der Cognac die Welt zu erobern.

Die Anbaugebiete heissen Charente und Charente-Maritime, dort werden die Weinreben angebaut und ihre Qualität eingestuft bei der Auslese. Für den Cognac gibt es drei Rebsorten, die entscheidend sind: Trebbiano, Folle Blanche und Colombard.

Hergestellt wird der Weinbrand mittels Doppelbrandverfahren. Bei der ersten Destillierung entsteht der Rohbrand und beim zweiten Durchgang der Feinbrand.

Gelagert wird der Cognac dann in Eichenholzfässern, wo er mindestens 4 Jahre verweilen muss.

Cognac kaufen – unsere Marken

Wir verkaufen hier bei uns zwei Marken, Camus und Courvoisier von beiden Marken haben wir derzeit zwei unterschiedliche Cognacs zu bieten:

1. Camus VSOP
2. Camus Port Cask Finish
3. Courvoisier XO GP
4. Courvoisier VSOP GP

Tipps zum Genuss

Normalerweise trinkt man Cognac pur, wenn du jedoch eine jüngere Variante wählst, die weniger lange gereift hat, kann man diesen auch mit Mischgetränken zu einem Cocktail nutzen.

Der ältere Cognac sollten pur getrunken werden, da diese eine enorme Vielfalt an unterschiedlichen Aromen haben und auch gerne etwas würziger sind.

Das richtige Glas ist auch entscheidend, am besten wählt man einen Cognacschwenker oder ein Tulpenglas, in diesen Gläsern können sich die vielschichtigen Aromen des Cognacs besonders gut entfalten.

Als Cocktail wird gerne der sogenannte French Connection gemacht. Hier werden Cognac und Amaretto zusammengemixt und Eiswürfel zugegeben.

Wenn du gerne noch mehr über die Geschichte des Cognac oder dessen Herstellung erfahren möchtest, dann klicke gerne hier.