Gin Old Fashioned

Der Gin Old Fashioned ist eine Abwandlung des klassischen Old Fashioned. Zu Beginn war der Old Fashioned vor allem als Whisky-Cocktail bekannt. Heute bezeichnet er Cocktails mit der folgenden Rezeptur: Spirituose, Zucker, Wasser (Eis) und einem Cocktailbitter. Dabei wird heute jeweils die Spirituose dem Namen Old Fashioned vorgestellt, damit klar ist, um welchen es sich handelt.

Wir stellen dir das Rezept von Sipsmith für den Gin old Fashioned vor.

Zutaten des Gin old Fashioned:

• 50 ml Gin, wir empfehlen V.J.O.P von Sipsmith
• 5 ml Zuckersirup
• Bitter
• Minzezweig (optional, zur Garnitur)
• Eis

Die Zubereitung:

1. Glas mit Eis füllen.
2. Bitter und Zuckersirup ins Glas geben.
3. Das Ganze umrühren bis der Sirup und Bitter gut vermischt sind.
4. 25 ml des Gins beigeben und umrühren bis alles gut vermengt ist.
5. Zweite Hälfte des Gins beigeben und erneut umrühren bis alles vermixt ist.
6. Garniere deinen Drink mit dem Minzezweig.